Hozzávalók:
-50dkg csirkemell filé
-50dkg brokkoli
-5dkg (kb.fél csomag) medvehagyma
-15dkg reszelt sajt (lehet füstölt)
-1nagy db 20% tejföl
-4evőkanál finomliszt
-grillfűszerkeverék
-vegeta, bors, szerecsendió
Elkészítés:
-A medvehagymát és a brokkolit alaposan meg kell tisztítani és apró darabkákra kell vágni
-A zöldségeket lábasban, kevés vízzel, vegetával, borssal, szerecsendióval fedő alatt meg kell párolni
-A tejfölbe, csomómentesen el kell keverni a 4evőkanál finomlisztet és a párolt zöldségeket be kell habarni vele
-A csirkemelleket meg kell tisztítani, és vékony szeletekre kell vágni
-Kb.25x20cm magasfalú hőálló edénybe kell fektetni és grillfűszerkeverékkel meg kell hinteni
-A reszeltsajt felével meg kell szórni a húsokat
-A zöldséges mártást egyenletesen el kell osztani a húsokon
-A maradék reszelt sajtot a tetejére kell szórni
-Sütőben 180 fokon kb.1óra alatt sül omlósra.
Tanácsok:
Rizst ajánlok köretnek, mert a hús alatt maradó szósszal érdemes a tálaláskor meg locsolni, hogy picit pikáns ize legyen.
A receptet beküldte: Gligi