Hozzávalók: Polow/Chelow: 50 dkg basmati rizs olívaolaj só 1-2 db burgonya sáfrány Kabob Kubideh: 50 dkg darált marha- vagy bárányhús 1 db tojás aprított hagyma só bors őrölt kömény csipet szódabikarbóna kurkuma 1 mokkáskanál citromlé A körítéshez: paradicsom zöld hegyespaprika hagyma A tálaláshoz: vaj hagyma 1 db tojássárgája fejenként sumac (iráni fűszer) A Dugh-hoz: joghurt […]