Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 5 dl sör sertészsir burgonya Elkészítés: Az áztatott, megmosott csülköt a csont mellett bevágjuk, hogy csak a bőre tartsa. Zsírral kikent tepsibe tesszük széthajtva. Aláöntjük a sört, alufóliával lefedjük. Egy bő óra hosszat így pároljuk, majd a fóliát levéve készre sütjük. A kész csülköt hűlni hagyjuk, majd szeleteljük. A burgonyát […]