Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 tojássárga
- A töltelékhez:
- 35 dkg magozott cseresznye
- 75 dkg tehéntúró
- 10 dkg vaj
- 3,5 dl tej
- 2 tojás
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál vaníliás pudingpor
- A tetejére:
- 5 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 10 dkg liszt
Elkészítés:
A tésztához alaposan összegyúrjuk a lisztet, a porcukrot a vajjal, csipet sóval, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a tojássárgájával. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
A töltelékhez a túrót áttörjük. Kikenünk vajjal egy kb. 30 cm átmérőjű lapos sütőformát, a többi vajat felolvasztjuk. A tejben eldolgozzuk a tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a pudingport. A vajjal együtt a túróhoz keverjük.
A tésztát kinyújtjuk, a formába terítjük. Az alját villával megszurkáljuk, belesimítjuk a túrókrémet, és megszórjuk a cseresznyével.
A tetejére kikeverjük a vajat a porcukorral és a fahéjjal, majd összedolgozzuk a liszttel, és a masszát a torta tetejére morzsoljuk.
180 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Aniko111 küldte. Köszönjük!