Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 20 dkg vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1/2 citrom reszelt héja
• 1 tojássárga
• A töltelékhez:
• 35 dkg magozott cseresznye
• 75 dkg tehéntúró
• 10 dkg vaj
• 3,5 dl tej
• 2 tojás
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 evÅ‘kanál vaníliás pudingpor
• A tetejére:
• 5 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• 1 kávéskanál Å‘rölt fahéj
• 10 dkg liszt

Elkészítés:

A tésztához alaposan összegyúrjuk a lisztet, a porcukrot a vajjal, csipet sóval, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a tojássárgájával. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.

A töltelékhez a túrót áttörjük. Kikenünk vajjal egy kb. 30 cm átmérőjű lapos sütőformát, a többi vajat felolvasztjuk. A tejben eldolgozzuk a tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a pudingport. A vajjal együtt a túróhoz keverjük.

A tésztát kinyújtjuk, a formába terítjük. Az alját villával megszurkáljuk, belesimítjuk a túrókrémet, és megszórjuk a cseresznyével.

A tetejére kikeverjük a vajat a porcukorral és a fahéjjal, majd összedolgozzuk a liszttel, és a masszát a torta tetejére morzsoljuk.
180 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Aniko111 küldte. Köszönjük!