Hozzávalók:
Piskótához:
8 dkg liszt
8 dkg cukor
4 db tojás
Feltét:
4 dl gyümölcslé
20-30 dkg gyümölcs kiwit és ananászt ne
2 dl tej
1 db habpótlópor
1 nagy zselatin 20g
15 dkg cukor
4 dl natúr joghurt
1 nagy zselatin
díszítésnek tetszés szerint gyümölcs
Elkészítés:
A piskótához külön felverjük a fehérjét a cukorral.
Amikor már kemény hozzáadjuk a sárgáját, majd a lisztet is.
Amíg sül addig felkockázzuk a gyümölcsöt. A joghurtot összekeverjük a cukorral és felmelegítjük a zselatinnal együtt míg az elolvad.
Ne legyen meleg, csak langyos!
Felverjük a habport a tejjel.
A cukros-zselatinos joghurtba beleforgatjuk a gyümölcsöt, majd a tejszínhabot.
Kibélelünk folpackkal egy formát vagy egy kisebb tepsit, belerakjuk a piskótát .
Rásimítjuk a kihűlt piskótára a joghurtos krémet és hűtőbe rakjuk egy órára. Miután megdermedt, kidíszítjük gyümölccsel.
A zselatint a gyümölcslével összemelegítjük. Ha már lehűlt és elkezd kocsonyásodni, rárakhatjuk a sütire.
A receptet beküldte: csorieva