Csokis-marcipános tiramisu

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • keserű kakaópor
    kakaós vagy csokis keksz
    6 evőkanál cukor
    2 vaníliás cukor
    6 tojás
    500 g mascarpone
    kávé
    tej
    mandula aroma

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgájukhoz hozzáadjuk a cukrot és habverővel habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a mascarponét és lágyan belekeverjük, (nem sokáig, hogy ne törjön össze), teszünk bele mandulaaromát is, ízlés szerint. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a vaníliás cukrokat, majd félkeményre verjük, aztán az egészet finoman összekeverjük. Kávét készítünk, tejjel és cukorral, teszünk bele mandulaaromát ízlés szerint. Rétegezés: a kekszeket a kávéba mártjuk, utána egy edény aljába tesszük egymás mellé őket, majd következik rá a krém, majd a kakaó vastagabban. Így rétegezzük tovább, a végén kakaó fedje. Igazából ez az alap tiramisu apró változtatással, de érdemes kipróbálni, mert mindenhol nyertem vele.

gyermekkel is készíthető