Hozzávalók:
40 dkg makaróni
30 dkg zöldborsó
10 dkg húsos szalonna
3 evőkanál olívaolaj
3 dkg vaj vagy margarin
1 hagyma
2 tojás
8 dkg reszelt sajt
só
bors
Elkészítés:
A vajon fonnyaszd meg a finomra vágott hagymát, dobd rá a zöldborsót, majd párold puhára. Egy másik lábosban az olajon pirítsd meg az apróra felkockázott szalonnát, add hozzá a párolt zöldborsót, és szükség szerint sózd. Főzd ki a tésztát, szűrd le, tedd előmelegített tálba, add hozzá a zöldborsós ragut, a sóval és borssal felvert tojásokat, a reszelt sajtot, majd lazán keverd össze. Azonnal tálald.
A receptet beküldte: Gvivike