Dán kuglóf II.

Hozzávalók:

  • 5 egész tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 30 dkg liszt
  • 2 csomag sütőpor
  • 1 dl étolaj
  • 1 dl meleg víz
  • 1 csomag mazsola
  • 10 dkg durvára vágott dió
  • 10 dkg magozott meggy
  • 1 nagyobb narancs reszelt héja

Elkészítés:

Az 5 tojás sárgáját 25 dkg cukorral, 1 dl étolajjal, 1 dl meleg vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, mazsolát, diót, meggyet, majd az 5 tojás keményre vert habját, óvatosan elkeverjük. Kikent, morzsával meghintett 4-5 l-es kuglófformában közepes tűznél kb. 35 percig sütjük. Tálra borítjuk, és szeletelés előtt porcukorral meghintjük.

Megjegyzés:

A családban nem múlhat el úgy ünnep vagy csak egy egyszerű vendégség, hogy ne lenne belőle az asztalon.

A receptet Taci küldte. Köszönjük!