Hozzávalók

• elkészítés:70 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:35 perc

• 50 dkg liszt
  2,8 dl langyos tej
  6 dkg Rama megolvasztva
  6 dkg cukor
  1 kávéskanál só
  2 dkg friss élesztő
  1 vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja
  1 tojássárgája
  2 evőkanál kakaópor
  2 evőkanál tej

• Töltelékhez

  kb. 15 dkg darált dió
  1 marék mazsola
  10 dkg kristálycukor
  1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és megkelesztjük. Lisztezett nyújtólapon 2 db-ra vágjuk. Utána ezeket a tésztadarabkákat kisodorjuk. Az egyikre rákenjük az előmelegített diós tölteléket, és hosszú, rúd formára feltekerjük. A másikat 2 evőkanál kakaóporral, és 2 evőkanál tejjel összedagasztjuk, majd ezt is rúd formára tekerjük. Ezután a 2 rudat kerek formában összefonjuk, és 25 cm-es átmérőjű szilikonos tortaformába tesszük, aminek az aljára sütőpapírt rakunk. Hagyjuk még kelni 20 percig, majd megkenjük tojássárga és tej keverékével. Hideg sütőbe tesszük, légkeveréssel 170 fokra téve szép pirosra megsütjük 35 perc alatt. A sütés vége előtt 5 perccel leöntjük 1 dl langyos, vaníliás tejjel.

Tippek

A töltelékhez hozzávalóit gázon egy kicsit össze kell melegíteni 2 evőkanál tejjel.