Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Töltelék
5 evőkanál kristálycukor
20 dkg darált dió
reszelt citromhéj 2 tojássárgája
pici rum
só
2 tetőzőtt evőkanál kristálycukor
3 dl tej
8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
3 dkg élesztő
45 dkg liszt
Elkészítés
Az élesztőt egy kevés langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk. A maradék cukrot meg a sót elkeverjük a tejjel, meg a két tojássárgával és a rummal. A lisztből, a megkelt kovászból, és a langyos tejből tésztát dagasztunk. Ezután hozzáadjuk az olvasztott, de langyos vajat vagy sütőmargarint, és kidolgozzuk a tésztát. Megkelesztjük és kettéosztjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és megtöltjük a töltelékkel. Tetejét tojással megkenjük, 30 percig még kelesztjük, majd megsütjük.
Tippek
Készíthetjük kakaós, fahéjas vagy mákos töltelékkel is.