Hozzávalók

• elkészítés:20 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:190-200 ℃
• sütési idő:60 perc

• 1 bögre aludttej
  2 kanál nescafe
  5 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
  1 bögre, plusz 2 kanál cukor
  2 csomag sütőpor
  1/2 teáskanál szódabikarbóna
  1/2 teáskanál só
  3 nagy tojás
  1 bögre tejföl
  1 bögre durvára vágott dió
  1/2 bögre szárított áfonya
  1/2 bögre arany mazsola
  1 teáskanál vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

Keverjük össze az aludttejet a kávéval, amíg fel nem oldódik, majd tegyük félre. Egy nagy tálban a lisztet, 1 bögre cukrot, sütőport, szódabikarbónát és a sót keverjük össze. Most üssük hozzá a tojást az aludttejhez és adjuk hozzá a tejfölt is. Alaposan keverjük össze, és öntsük a lisztes keverékhez. Végül jöhet a dió, áfonya és a mazsola. Mikor mindez egységes állagot ölt, tegyük egy kerek, peremes formába, a tetejére szórjuk rá a maradék cukrot és a közepére tegyük rá a vajat vagy sütőmargarint, és irány a sütő. 190-200°C, kb. 60 perc, mielőtt kivesszük érdemes fogpiszkálóval megszúrni a közepét. Ha nem ragadt rá semmi, kész van.