Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:220 ℃
- sütési idő:30 perc
- Tésztához
1 cs sütőpor
4 tojássárgája
csipetnyi só
1 pohár tejföl
5 dkg porcukor
3/4 Rama margarin
50 dkg rétesliszt - Töltelékhez
magozott meggy
10 dkg darált dió
10 dkg darált mák
10 dkg túró
10 dkg darált mogyoró
4 tojásfehérje - A túróshoz
10-15 dkg túró
1 cs vaníliás cukor
1 egész tojás
Elkészítés
50 dkg rétes lisztet, 3/4 Rama margarint, 5 dkg porcukrot, 1 cs sütőport, 4 tojássárgáját, csipetnyi sót, 2 evőkanál tejföllel összegyúrunk egy nagyobb műanyag tálban. Közben a 4 tojásfehérjét kemény habbá habverővel felverünk. Ha bármelyiket nem szeretjük, ne rakjunk bele, (pl mák vagy mogyoró). A kemény habbá vert tojásfehérjét annyi felé osztjuk el, ahány ízt szeretnénk elkészíteni 1-2, és hozzá keverjük a darált diót, mákot, mogyorót. Én a túrót 1 egész tojással és az 1 cs vaníliás cukorral szoktam elkészíteni. Ha meggyúrtuk a tésztát, előveszük a kosárka formákat és kevés tésztával kézzel kinyomkodjuk a kosárka forma széléhez, majd kicsi lekvárt rakunk a közepére. 1 kiskanállal a tojásfehérjét rárakjuk a lekvár tetejére, és egy szem meggyel díszítjük. A túróshoz ne rakjunk lekvárt. A formákat célszerű vékony tepsire helyezni. Előmelegített sütőben kb 220 fokon 1/2 órát sütjük. Vigyázzunk arra, hogy meg ne égjenek. Sütés után kiveszük hűlni a tepsit a formákkal, és hagyjuk kihűlni, de ne teljesen hűljön ki, mert melegen még könnyebben ki lehet szedni a kosárka formából. Ha mégsem sikerülne kiszedni, késheggyel óvatosan körbevágjuk a kosárka belső pereme mentén. Majd porcukorral megszórjuk. Jó étvégyat hozzá.
gyermekkel is készíthető