Hozzávalók:
1 kg kenyérliszt (vagy 18 dkg teljesőrlésű, és 82 dkg sima liszt keveréke)
2 teáskaál cukor
2 tk. porélesztő
2 ek. 5 %-os ecet
2 ek. sikér
1 csapott evőkanál só
összesen kb. 5 dl vÃz
ElkészÃtés:
40 dkg lisztet elkeverünk az élesztÅ‘vel és cukorral, és annyi vÃzzel, hogy lágy galuskatészta-sűrűségű legyen a massza. Belekeverjük az ecetet, és lazán lefedve 8-12 órán át kelni hagyjuk. További készÃtése megegyezik a ‘Dolgozó nÅ‘ kenyere’ készÃtésével (a receptek között megtalálható).
Süthetjük két kisebb veknire osztva is.
A receptet beküldte: algea