Hozzávalók:
6 kifli
3 tojás
5 dl tej
6 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 cs, vaníliás cukor
3 dkg dió
1 evőkanál keserű kakaópor, 2 evőkanál porcukorral elkeverve
barackíz
zsemlemorzsa, 2 dkg vaj a sütőtál kenéséhez-szórásához

Elkészítés:
A kifliket 1 cm-es karikára vágjuk, meleg cukros tejjel leöntjük, és állni hagyjuk, míg a tejet magába szívja.
A vajat a porcukorral, a tojások sárgájával habosra keverjük, és belekeverjük a keményre vert tojásfehérje habba. Ezt a masszát a megáztatott kiflikhez keverjük.
Tűzálló tálat kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával.
Belerakunk 1 réteg kiflit, erre vaníliás cukorral elkevert darált diót, és 1-1 kávéskanál barackízt rakunk.
Újabb réteg kifli, ezt a cukrozott kakaóval szórjuk meg.
Végül a maradék kiflivel befedjük, tetejét olvasztott vajjal meglocsoljuk.
Előmelegített sütőben közepes tűznél aranysárgára sütjük.
Ha elkészült, vaníliás porcukorral meghintjük.

Tanácsok:
Egy laktató leves után remek második fogás.

A receptet beküldte: mmacus