Hozzávalók:
Pezsgőkrém:-2dl édes pezsgő
-3 tojássárgája
-10dkg cukor
-2dl tejszín
Eperkrém:-20dkg eper
-10dkg cukor
-pici víz
-2dkg vanília izű puding
Mogyorós Valentina:
marcipánszív:6 tojás
12dkg cukor
16dkg liszt
pici sütöpor
krém:35dkg margarin
20dkg porcukor
fél l tej
1 csomag vanilia- vagy mogyorópuding
5 evökanál nutella
máz:40dkg marcipán
Elkészítés:
A pezsgőt a tojássárgával,a cukorral összemelegítjük,habosra keverjük lassú tűzön.Ha kihűlt,belekeverjük a felvert tejszint.A 20dkg epret a 10dkg cukorral,pici vizzel összefözzük.
Ha forr,2dkgvanilia izű pudinggal felfözzük.Ha kihűlt,rétegezzük:pezsgőkrém,eperkrém.A tetejére friss epret teszünk.
6 tojásból,12dkg cukorból,a lisztből és a sütöporból két vékony piskotalapot sütünk sütöpapirral.
A fél liter tejet felfözzük a pudinggal,kihütjük.Habosra keverjük a margarint a porcukorral,majd belekeverjük a kihűlt pudingot és a Nutellát.Megkenjük vele a piskotát,majd rátesszük a másikat.1-2 órát hütjük,majd szív alakúra kiszaggatjuk.A marcipánt kinyújtjuk és beburkoljuk a sziveket.Pici piros szivvel díszítjük.
A receptet beküldte: Bugris