Erdélyi burgonya

Hozzávalók:
70 dkg burgonya,
25 dkg juhsajt,
3 dl tejföl,
10 dkg vaj,
zsemlemorzsa,
só.

Elkészítés:
A burgonyát meghámozom, hosszú szeletekre vágom és sós vízben megfőzöm.
Nem szabad szétfőnie.
Egy jól kizsírozott és morzsával megszórt formába rétegzem és leöntöm olvasztott vajjal.
Rákenem a juhsajtot és leöntöm tejföllel.
Sütőben barnára sütöm.

A receptet beküldte: CILUSKA

Hasonló receptek:

  1. Karácsonyi burgonyaHozzávalók: 1 kg burgonya, olaj a kisütéshez, só. Elkészítés: A burgonyákat meghámozom és uborkagyalun legyalulom. Minden darabból fenyőfamintát (süteménykiszúróval) szúrok ki. A fenyőket többször váltott vízben megmosom, jól lecsurgatom, majd...
  2. Sült hagymaHozzávalók: 60 dkg hagyma, 5 dkg vaj, 2 evőkanál tárkonyecet, fél dl olaj, fél dl bor, só, bors, fél kávéskanál majoránna. Elkészítés: A hagymát vastagon felszeletelem, majd leöntöm a többi...
  3. Töltött burgonya májjalHozzávalók: 8(lehetőleg egyforma)burgonya, 30 dkg sertésmáj, 10 dkg vaj, 2 dl tejföl, só,feketebors. Elkészítés: A burgonyákat meghámozzuk,megmossuk,sós vízben megfőzzük,majd leszürjük,és közepüket kivájjuk. Ezután a májat megmossuk,és ledaráljuk,sózzuk, borsozzuk,összekeverjük a kivájt,apróra...
  4. Virslis kockaHozzávalók: 1 cs.széles metélt 4 pár virsli 2 tojás 4 ek. olvasztott vaj 2 ek. tejföl zsemlemorzsa ízlés szerint só, bors 15 dkg-nyi sajt(el is maradhat) Elkészítés: A tésztát megfőzzük,...
  5. Tejfölben sűlt tojásHozzávalók: 3.5 dl tejföl 5 dkg vaj 3 kanál zsemlemorzsa 8 tojás,só Elkészítés: Tüzálló edénybe öntünk 2.5 dl tejfölet,megsózzuk,belemorzsoljuk a vaj felét,megszórjuk 2 kanál morzsával és ovatosan beleütjük a tojásokat.Ismét...