Hozzávalók:
50 dkg darált hús
1 kis fej hagyma
3 zsemle
1 tojás
só
bors
petrezselyemzöld
fűszerpaprika
12 szelet szalonna
tej
Elkészítés:
A zsemlét beáztatom tejbe, a hagymát apróra vágom. Kinyomkodom a zsemlét, és összedolgozom a hússal, a hagymával, a tojással. Ízesítem, és hagyom érni legalább fél órát.
Gombócokat gyártok 12 egyformát és a szalonna szeletekkel bélelt muffinsütőbe ültetem. A szalonna széleit ráhajtom, majd közepes hőfokon szép pirosra sütöm.
Köretként bármi megfelel, mint a hagyományos fasírtnál.
A receptet beküldte: cirmesitompika