Hozzávalók:
1 kg sovány husi (fajta mindegy)
3 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
Tojás
pici olaj
Petrezsejem
Répa
Leveskocka
Só
Bors
Vajas tészta (mirrelit)

Elkészítés:
Az olajban az apróra vágott hagymát üvegesre párolom. Ezután a fokhagymát összenyomom és a többi hagymával párolom.
Kb 0.5 liter vízben feloldom a leveskockát és ezt a hagymához öntöm.
Jó sűrűre összefőzöm.
A husit a lehető legapróbbra összevágom, kockázom.
Picit sózom borsozom és amikor már jó sűrű a hagymás szaft, alaposan összeforgatom.
A tűzhelyről levéve állni hagyjuk, mig a tésztát elkészítjük.
Kibélelünk egy kivajazott jénai edényt, vagy tepsit a tészta felével úgy, hogy az oldalát is fedje a tészta.
Ezután belekanalazzuk a husit és megszórjuk az apróra vágott répával és perezselyemmel.
Az egészet lefedjük a maradék tésztával, és alaposan összecsípkedjük a széleit.
Tojással megkenjük és villával megszúrkáljuk, hogy ne repedjen meg.
220 fokos sütőben 45 perc-1 óra alatt megsütjük.

Tanácsok:
Nem szabad folyósra hagyni a hagymás levet, mert eláztatja a tésztát, jó sűrű legyen.
A tészta aljára és tetejére bacont is lehet tenni.
A husitól függően a sütési idő módosulhat.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Ildenc