Fokhagymakrémleves – Mirza módra

Hozzávalók:

  • 7-8 gerezd fokhagyma
  • 1,5 liter erÅ‘leves
  • 3 púpozott evÅ‘kanál liszt + víz
  • 3 dl tejföl
  • 4 kocka koskasajt
  • bors
  • A tálaláshoz:
  • olívaolajjal megkent pirítós
  • reszelt sajt

Elkészítés:

1.) A fokhagymákat megpucoljuk, áttörjük. Az erőlevest felmelegítjük.
2.) A lisztet egy bögrébe tesszük, és 2 merőkanálnyi erőlevessel csomómentesre keverjük. A leveshez adjuk, és megrottyantjuk.
3.) Lehúzzuk a levest a tűzről, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a koskasajtokat és a tejfölt, majd botturmix segítségével az egészet krémeskre mixeljük.
4.) Visszatesszük a tűzre, kicsit megborsozzuk, és forrón, olívaolajjal megkent pirítóssal és reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sajtos padlizsánkrémlevesHozzávalók: 2 padlizsán 1 hagyma 6 gerezd fokhagyma 6 háromszög sajt (füstölt) vagy 2 tömlős füstölt sajt petrezselyem só bors 3-4 púpozott evőkanál liszt A tálaláshoz: 3 kifli 4 nagy...
  2. Rakott padlizsán – Mirza módraHozzávalók: 2 padlizsán 1 cukkíni 4 paradicsom 25 dkg rizs grillfűszer Å‘rölt bors 6-7 gerezd áttört fokhagyma olívaolaj Elkészítés: 1.) A rizst 7 dl vízben puhára fÅ‘zzük. ÉtelízesítÅ‘t szórhatunk a...
  3. Mirza zöldbabfőzelékeHozzávalók: 1 kg zsenge zöldbab fél paprika fél paradicsom fél hagyma kb. 6 gerezd fokhagyma só egész bors őrölt bors ételízesítő só 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 2+3 evőkanál...
  4. Fokhagymakrémleves Anita módraHozzávalók: 5-6 nagyobb gerezd fokhagyma 1-2 evőkanál liszt kevés étolaj só ételízesítő kb 2 evőkanál tejöl kb 8 dl víz Elkészítés: A edénybe öntött étolajba belenyomok 5 gerezd fokhagymát, kicsit...
  5. Töltött paprika – Mirza módraHozzávalók: (kb. 8 személyre): 1 liter paradicsomlé 1 kg darált sertéshús 24 dkg rizs (nem elÅ‘fÅ‘zött!) 2 tojás 1 nagyobb hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors cukor 12 db paprika...