Főtt tojás hagymapürével

Hozzávalók:
8 keményre főtt tojás
30 dkg vöröshagyma
5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
1 evőkanál tej
ízlés szerint só és bors

Elkészítés:
Megtisztítjuk a hagymát, és egészen apróra vágjuk.
Ezt követően addig pároljuk a vajon, míg pépesedni kezd, közben állandóan keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Hozzáöntjük a tejet, majd rátesszük a karikára szelt kemény tojásokat is.

Tanácsok:
Egy kis változatosság.
A húsvét után megmaradt főtt tojásokból nem csak rakott krumplit lehet készíteni.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Juhtúrós töltött tojásHozzávalók: 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 6 főtt tojás 25 dkg juhtúró 15 dkg vaj őrölt fekete bors 1 kiskanál porcukor 1 kiskanál mustár Elkészítés: A főtt tojásokat...
  2. Gyergyói gombaleves főtt sonkával.Hozzávalók: l nagy fej vöröshagyma, 20 dkg. csiperke gomba, fél deciliter olívaolaj (vagy étolaj), 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 20 dkg. füstölt főtt húsvéti sonka, 1 dl. tejföl,...
  3. Tojás fasírtHozzávalók: 3 kemény tojás 3 dkg liszt 1 db nyers tojás 5 dkg vöröshagyma 2 dkg zsemlemorzsa 1 kk paradicsom v.ketchup 1kk vágott peterzselyemzöldje só, olaj a sütéshez Elkészítés: A...
  4. Gyergyói rakott tojásHozzávalók: 6 db. tojás, 1 dl.tejföl, 4 db. zsemle, 2 nagyobb fej vöröshagyma, só, Å‘rölt fekete bors, 4 – 5 evÅ‘kanálnyi zsemlemorzsa, 2 – 3 evÅ‘kanál sertészsír, 2 – 3...
  5. Fehérborban főtt csirkeHozzávalók: 1-1,5 kg csirke 0,75 l száraz fehérbor (a legolcsóbb, ami a boltban kapható, csak ne műanyag palackos és ne koccintós legyen!) 1 fej vöröshagyma 1 ujjnyi szelet vaj (vagy...