Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 kis doboz paradicsomsűrítmény
- 2 dl tejföl
- só
- bors
- pirospaprika
- olaj
- 15 dkg füstölt sajt
Elkészítés:
A csirkemellet szeletkre vágom, sózom, borsozom, és kis olajban elősütöm. Az elősütött húsokat egy tepsibe rakom. Elkészítem a mártást.
A szalonnát apró kockára vágom, megpirítom, majd hozzáteszem a kockára vágott hagymát és fokhagymát, majd megszórom pirospaprikával, és felöntöm kis vízzel (mintha pörköltalapot készítenénk). Sózom, borsozom. Beleszórom a kockára vágott paradicsomot, majd pár perc múlva a paradicsomsűrítményt is hozzáadom. 5-10 perc alatt összeforralom, és ezután 2 dl tejföllel az egészet összeturmixolom. A mártást a húsra öntöm, megszórom a reszelt füstölt sajttal, és kb. 40 perc alatt készre sütöm. Burgonyapürével vagy rizzsel tálalom.
Megjegyzés:
Ezt mindenki imádni fogja!
A receptet Adrika küldte. Köszönjük!