Hozzávalók:
10 dkg. füstölt szalonna
20 dkg. füstölt kolbász,
1 közepes fej vöröshagyma,
40 dkg. csuszatészta,
só,
15 dkg. tehéntúró,
2 evőkanál tejfel,
l db. csöves erős paprika,
1 db. zöldpaprika,
1 szem paradicsom,
3-4 szál petrezselyemzöld,
Elkészítés:
A kockára vágott füstölt szalonnát feltesszük tűzre és ha félig megpirult hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a karikára vágott füstölt kolbászt a finoman felkarikázott erős paprikával és zöldpaprika hasonlóképen felkarikázott felével.Jól átpiritjuk. Közben enyhén sós vízben a csuszatésztát kifőzzük, hozzáadjuk a morzsolt tehéntúrót és az egészet a kissé visszahűtött kolbászos keverékkel leöntjük, összekeverjük. Tálaláskor a finoman felszeletelt paradicsommal, a zöldpaprika maradékával, tejfellel és petrezselyemmel díszítjük.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: varbóc