Hozzávalók:
50 dkg (friss) tagliatelle
30 dkg tisztított garnélarák
2,5 dl főzőtejszín
1 fej hagyma
2 csipet sáfrány
kis bors
kis só
kevés liszt
kevés olívaolaj
Elkészítés:
Tegyünk fel főzővizet egy kevés sóval a tésztának.
Aprítsuk fel a hagymát, fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajon. Dobjuk rá a garnélarákot,
adjuk hozzá a sáfrányt, majd a tejszínt, és egy kevés lisztet, hogy besűrűsödjön a szószunk.
Közben főzzük meg a tésztát.
Ha kész, szűrjük le, forgassuk össze a szósszal, és azonnal tálaljuk.
Száraz fehérbor vagy rosé
illik hozzá.
A receptet beküldte: LoLiNa