Garnélarákos tagliatelle

Hozzávalók:
50 dkg (friss) tagliatelle
30 dkg tisztított garnélarák
2,5 dl főzőtejszín
1 fej hagyma
2 csipet sáfrány
kis bors
kis só
kevés liszt
kevés olívaolaj

Elkészítés:
Tegyünk fel főzővizet egy kevés sóval a tésztának.
Aprítsuk fel a hagymát, fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajon. Dobjuk rá a garnélarákot,
adjuk hozzá a sáfrányt, majd a tejszínt, és egy kevés lisztet, hogy besűrűsödjön a szószunk.
Közben főzzük meg a tésztát.
Ha kész, szűrjük le, forgassuk össze a szósszal, és azonnal tálaljuk.
Száraz fehérbor vagy rosé
illik hozzá.

A receptet beküldte: LoLiNa

Hasonló receptek:

  1. SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)Hozzávalók: 1 l tej 5 szelet kenyér 3 kávéskanál olaj vagy ghí a sütéshez 8 evőkanál cukor 1/2 evőkanál kardamómpor 1/2 evőkanál sáfrány 0,5 dl tejszín 2,5 dkg mandula, ugyanennyi...
  2. Pulao csirke (6 személyre)Hozzávalók: 1 csirke 50 dkg rizs 6 teáskanál kocsonyázott húsleves 12 dkg ghí 1 nagy fej hagyma 2 dkg mazsola 2 dkg mandula 4 szegfűszeg 6 zöld kardamóm 1 kis...
  3. Tejszínes csirke és tojásHozzávalók: 1 egész csirkemell 3 kemény tojás 1/2 teáskanál fehérbors 2 teáskanál citromlé 3 teáskanál finomliszt 5 dl tej 2,5 dl tejszín só 3 teáskanál vaj 3 teáskanál hagymapor 1...
  4. Feher martas tesztaraHozzávalók: keves vaj (kb egy bo teaskanalnyi) 2-3 ek liszt 2 dl tej szerecsendio izles szerint reszelt sajt (ehhez az adaghoz kb 10 dkg elegendo) Elkészítés: Egy fazekban olvaszd meg...
  5. Rakott juhtúrós laskaHozzávalók: 25 dkg. liszt, 10-15 dkg. füstölt húsos szalonna szeletelve, 2 db. tojás, 25 dkg. juhtúró, 2 dkg. vaj, pár csepp étola, 2 dl. tejföl, só (szükség szerint). Elkészítés: A...