Szicíliai tiramisu II.
…is cukrozatlan kakaópor A krémhez (zabaglione): 5 tojás sárgája 1/4 csésze (jelen esetben a csésze 2,5 dl) cukor 1/2 csésze marsala bor (mazsolabor, édes vörös desszertbor) 1/4 csésze száraz fehérbor…
édes nagyik sörkifli
Lecsó-ragu keménytojással
…dkg lángolt kolbász 2 pár virsli 15-20 dkg konzervzöldborsó 2 cikk fokhagyma 1 teáskanál édes-nemes paprika só Elkészítés: A zöldpaprikát karikára, a vöröshagymát szeletekre, a gombát cikkekre vágjuk. A paradicsomot…
Mézes dinnye, aszalt barackkal és forró borhabbal
Hozzávalók: 4 személyre: 10 dkg aszalt barack 2 dl édes fehérbor 4 szem szegfűszeg 1 kisebb fahéj 1 citrom 60 dkg sárgadinnye 4 dkg méz 4 tojás 6 dkg cukor…
Gyulus finomság (csokipudingos, tejszínhabos rakottas)
…tejszínt, azt a fajtát, amihez nem kell cukor, mert elég édes, (növényi), szintén be a hűtőbe. A kakaóporból és a tejből kakaó italt készítünk. A Ramát elkeverjük a porcukorral, majd…
Karamellás malac
…megsózod, felforralod, aztán lassú tűzön megpárolod. Rizzsel, párolt zöldséggel tálalva az igazi. Megjegyzés: A karamelltől nem kell félni, nem lesz tőle a hús émelyítően édes! A receptet Hanna küldte. Köszönjük!…
Kekszes sütemény II.
Hozzávalók: 20 dkg édes keksz (pl. Albert) 25 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 2 csomag csokis puding 5 dl tej 25 dkg kókuszreszelék Elkészítés: A cukrot, a tejet és a…
Birsalagút
Hozzávalók: A töltelékhez: 7 lap zselatin vagy 3,5 dkg zselatinpor fél rúd fahéj 2 szem szegfűszeg 3 evőkanál méz 1 dl édes fehérbor fél citrom leve 2 db nagyobb birsalma…
Martini koktél (édes)
Hozzávalók: 1 pohár gin (dry), 1 pohár Martini (bianco), 1 öntet orange bitter, 1 koktélcseresznye, jég Elkészítés: A hozzávalókat jégre öntöm, felkeverem és díszítésül ráteszek egy koktélcseresznyét. A receptet beküldte:…
Karamellás forrócsoki
…és bugyborékol, de ha kevergetni kezdem, pár perc alatt beleolvad a csokis tejbe. Kihalászom belőle a félbevágott vaníliarudat, és bögrékbe osztom. A tetejére édes tejszínhabot púpozok, aztán a pamacsokat megszórom…
Sárgarépafőzelék sósan vagy édesen
…(én barnacukorral csináltam) A sós változathoz: fél gerezd fokhagyma Elkészítés: Most próbáltam először, ezért kíváncsiságból sósat és édeset is csináltam… Megpucoltam a répát, és géppel picire összeaprítottam. Közepes lábosba tettem…