Gyerköcök kedvence
Hozzávalók: virsli (kb.fél-egy kg. közt) liszt (kb. fél kg.) só (izlés szerint álltalában 1kávés kanál) tej (2-3dl. féldl az élesztőbe+amennyit a tészta fel vesz) élesztő,kis cukor (2-3dkg élesztő) ha sütöben…
élesztő nélküli sütemények
Káposztás kapusnyik
Hozzávalók: 50 dkg liszt 90 dkg fehér káposzta 3 tojás sárgája 2 csapott teáskanál só 3 dkg élesztő 4 dl tej (ebből 2 dl az élesztő felfuttatásához kell) 10 dkg…
Káposztás pogácsa II.
Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta (a megpárolásához kevés olaj, bors, ételízesítő) 1 kg liszt 5 dkg élesztő 50 dkg margarin 2 tojás 1 pohár tejföl 1,5 evőkanál só 1 dl…
Diós kifli
…tejföl kevés só 40 dkg liszt kristálycukor az élesztő felfuttatásához Töltelékhez 1/2 kg darált dióbél 25 dkg kristálycukor kevés tej Elkészítés Felfuttatjuk az élesztőt. A zsírt vagy sütőmargarint habosra keverjük…
Krumplisfánk
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl tej 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 tojás 2 dkg cukor 2 dkg élesztő 20 dkg burgonya 36 dkg liszt…
Káposztás pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 tojás 1 pohár tejföl 50 dkg Rama 5 dkg élesztő 1 kg liszt 1 közepes fej káposzta (a megpárolásához…
Káposztás pogácsa
Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta, 60 dkg liszt, 1 sütőmargarin, 2 tojás, 1,5 dl tej, 5 dkg élesztö, 1,2-2 dl tejföl, 2 kávéskanál só, cukor az élesztő kelesztéséhez Elkészítés: A…
Teljes kiörlésű magos kenyér
Hozzávalók: Kovászhoz: 1 csomag szárított élesztő (vagy ennek megfelelően egy fél élesztő) 1 evőkanál méz (vagy cukor, fruktóz) 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt 1 dl langyos víz Kenyérhez: 3 dl…
Túrós-lekváros
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:aranybarnára sütjük A tésztához 75 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 tojássárgája 4,5 dl tej 9 dkg zsír vagy margarin vagy sütőmargarin…
Magvas krumplifánk
Hozzávalók: 40-50 darabhoz: 2,5 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor 1 dl tej 30 dkg liszt 5-5 dkg tisztított tökmag és napraforgó 25 dkg héjában főtt, áttört burgonya A sütéshez: bőven…