Részeges tepertős pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg libatepertő darálva 25 dkg sütőmargarin 2 tojás diónyi zsír 5 dkg élesztő 2 evőkanál tejföl 1 dl bor só bors Elkészítés: 1. Az élesztőt…
élesztő nélküli sajtos pogácsa
Vali-pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 pohár tejföl 5 dkg élesztő 25 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája 2 teáskanál só (tej, sajt) Elkészítés: A tejföllel alaposan elkeverjük az élesztőt, majd hozzáadjuk…
Sós apró pogácsa
…dl tejföl 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál só liszt, amennyit felvesz (kb. 1,3-1,5 kg) Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat, apró pogácsákat szaggatunk, tojással megkenjük a tetejét, majd megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Tanyasi tepertős pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 db tojás 1 db tojássárgája 5 cl fehérbor 2 dkg élesztő 25 dkg tepertő só a kenéshez tojássárgája Elkészítés: A lisztből a tojással és a…
Kefires tepertős pogácsa
…Kibélelünk sütőpapírral két sütőlapot/tepsit. Az utolsó hajtogatás után rögtön 3 cm vastag lapra nyújtjuk a tésztát, tetejét késheggyel bekockázzuk, és 3-4 cm átmérőjű, lisztbe mártogatott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Egymástól némi távolságra…
Két túrós krumplis pogácsa
…kihűlt, sajtreszelőn lereszeljük. A tejet a cukorral meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, és felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a túrót, az élesztős tejet, a tojássárgákat és a…
Túrós pogácsa
…előtt ujjnyi vastagra kinyújtani, és kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatni, vagy kb. egyforma méretű kockákra vágni. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kicsit távolabb helyezni , majd a tetejét felvert tojással megkenni…
Juhtúrós pogácsa
Hozzávalók: 1 dl tej 2 mokkacukor 5 dkg élesztő 60 dkg finomliszt 25 dkg Rama 15 dkg juhtúró 15 dkg tehéntúró 2 tojás sárgája 1 ek só 1 dl tejföl…
Juhtúrós pogácsa II.
Hozzávalók: 35 dkg finomliszt 15 dkg margarin 2 dkg élesztő 1 dl tej 15 dkg juhtúró 1 kávéskanál só 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl 5 dkg trappista sajt kevés cukor…
Túrós pogácsa
…is a géppel szoktam elvégeztetni. Kelesztés után kb. ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Le kell kenni tojásfehérjével, és reszelt sajtot szórunk rá. Közepesen meleg sütőbe tesszük. gyermekkel is…