Kekszes tejfölös torta
…a 2 dl vízben, amikor dermed a tejfölös krémhez adjuk. Hozzákeverjük a tört kekszet, a felkockázott gyümölcsöt. Fóliával bélelt tortaformába öntjük. Hűtőben jól kihűtjük, hogy megkössön a zselatin. Kivesszük a…
…a 2 dl vízben, amikor dermed a tejfölös krémhez adjuk. Hozzákeverjük a tört kekszet, a felkockázott gyümölcsöt. Fóliával bélelt tortaformába öntjük. Hűtőben jól kihűtjük, hogy megkössön a zselatin. Kivesszük a…
…mogyoró vagy dió 1 citrom leve vaníliás cukor Elkészítés A mogyorót, a porcukrot, a 2 tojást, a citrom levét és a vaníliát összegyúrjuk, s apró csókoknak formáljuk. Lassú tűznél szikkasszuk….
…lisztet és a keményítőt tálba halmozom, hozzáadom a cukrot és a vaníliát, majd ráreszelem a hideg vajat. Gyors mozdulatokkal összemorzsolom, majd belekanalazom a tejföllel elkevert tojássárgáját. Összeállítom a tésztát, amit…
…a fél rúd vaníliát (vagy 1 csomag vaníliás cukrot), és a 8 dl vízzel felhigított tejben – lassú tűzön – puhára főzzük. (Ha kell, az elfővő tejet vízzel pótoljuk.) A…
…a fehérjét sóval habbá verjük. A marcipánmasszát egészen kicsi darabokra vágjuk, és a vajjal vagy sütőmargarinnal meg a cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, a tojássárgát, és az egészet krémes…
…kakaó meggy Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint, a tojást és a cukrot habosra keverem, majd hozzáadom a vaníliát és a lisztet. A tésztát kettéosztom és az egyik felébe kakaót keverek….
…Elkészítés A tésztához valókat összekeverjük és zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. A túrót, tojást, cukrot, vaníliát, mazsolát, margarint kikeverjük, és a tésztára halmokat rakunk. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük….
…adjuk hozzá a sót és a cukrot. A tejes keverékhez finoman keverjük hozzá a száraz hozzávalókat, majd kanalazzuk a masszát a papírral bélelt muffin formákba. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük….
…habosra keverjük a Ramát a cukorral, majd belekeverjük a kakaót és a vaníliát. A megkelt tésztát hat felé osztjuk, egyenként kinyújtjuk és megkenjük a krémmel, majd feltekerjük. Három rudat egybefonunk….
…fűszerkeverék Elkészítés: Meghámozzuk és lereszeljük a répát, hozzáadjuk a tojást, a tejet, az olajat, a diót, a sütőport, valamint az édesítőszert, tehetünk hozzá egy kis vaníliát és mézeskalácsfűszerkeveréket, jól összekeverjük….