Bodzaszörp III.
Hozzávalók: 5 l víz 10-12 db tenyérnyi bodzavirág 1,5 citrom 2 kg kristálycukor 5 dkg citromsav 1 csapott teáskanál szalicil Elkészítés: A bodzavirágokat kicsit megmosom, mert bogárkák lakhatnak rajtuk, és…
étkezési szalicil
Saláta télre
Hozzávalók: 4 db 7 dl-es üveghez: 2 kg cékla 1 szál torma 5 dl 10%-os ecet 6 evőkanál só 6 evőkanál cukor 1 teáskanál köménymag 1 kávéskanál szalicil Elkészítés: Az…
Bodzaszörp másképp
Hozzávalók: 25-30 bodzavirág 5 liter víz 1 kg citrom 1 doboz citrompótló 1 teáskanál borkősav 4 kg cukor egy mokkáskanál szalicil Elkészítés: A citromot felkarikázzuk, hozzátesszük a bodzavirágot, hozzáadunk 5…
Bodzaszörp VI.
Hozzávalók: 5 l-es üveg 2 l víz 2 kg kristálycukor 10-15 db citrompótló 10-15 db bodzavirág 5-6 szelet citromkarika tartósításhoz kevés szalicil Elkészítés: A kristálycukrot a vízzel összeforralom, majd lehűtöm….
Őszibaracklekvár szederrel
Hozzávalók: 125 dkg őszibarack 40 dkg fekete szeder 45 dkg cukor 4 dkg (2 csomag) zseléfix szalicil Elkészítés: Az érett őszibarackot meghámozzuk, felszeleteljük, a szedret lecsumázzuk és összeturmixoljuk, majd a…
Csalamádé, ahogy a családom szereti
Hozzávalók: 5 kg zöldség (arányosan elosztva lehet káposzta, zöldparadicsom, paprika, uborka, hagyma, sárgarépa, kisdinnye) 1 mokáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil VAGY ha van benne paprika, akkor Na-benzonát 25 dkg cukor…
Zakuszka II.
Hozzávalók: 5 kg padlizsán 2 kg pritamin megtisztítva 50 dkg hagyma 7,5 dl paradicsomlé 7,5 dl olaj kb. 3,5 evőkanál só szalicil Elkészítés: Az 5 kg padlizsánt sütőben megsütöm a…
Szörp hidegen készítve
Hozzávalók: 1 kg turmixolt gyümölcshöz: 1 teáskanál borkősav 1 mokkáskanál szalicil 1 l átsz& ucirc rt léhez: 1 kg cukor Elkészítés: Málnából, szederbõl, ribiszkébõl, köszmétébõl, szamócából egyaránt bûvölhetõ „hideg” szörp….
Bodzaszörp II.
Hozzávalók: 50 fej bodzavirág 5 liter víz 10 kg cukor 1,5 kg citrom 20 dkg citromsav 1,5 csomag szalicil Elkészítés: A vizet felforraljuk, közben hozzáadjuk a cukrot, citromsavat és a…
Isteni bodzaszörp
Hozzávalók: 25 db virágfej 3 l víz 2 dkg szalicil 5 dkg citromsav 2 kg és 15 dkg kristálycukor Elkészítés: A virágfejeket megmossuk. Belerakjuk a vízbe a szalicillel és a…