Császármorzsa szilvaszósszal
…sült húsokhoz, palacsinta öntetként is. Az olaj hőmérsékletét úgy ellenőrzöm, hogy favillával egy pici cseppet teszek a tésztából a serpenyőbe. Akkor jó, ha ez nagyon gyorsan elkezd sülni. A receptet…
öntetek grill húsokhoz
Gazdag töltelék húsokhoz
Hozzávalók: 2 db zsemle 3 db tojás 4 nagyobb gomba 2 db vöröshagyma 20 dkg csirkemáj só ételízesítő majoránna őrölt bors petrezselyemzöld Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A…
Krumplimuffin
…a satjos krumplimasszát, a tetejére teszem félbevágott koktélpaprdicsomokat. előmelegített sütőben 20-25 perc alatt közepes lángon készre sütöm. akkor jó, ha kívűl ropogós, belül vizsont kérmes. sült húsokhoz köretként, vagy paradicsomszósszal…
Répás-almás nasi
…később. A céklát pedig összekeverem egy kis ecetes tormával, és az a férjem kedvence. :-) De mindenkinek ajánlom, mert húsokhoz is finom, nemcsak húsvétkor. ha frissen préselt levet készítünk, azt…
Padlizsános köret
…összekeverjük őket (szét is lehet nyomkodni). Ha kell még só, tessék pótolni, és mehet bele pici bors. Köretként sült húsokhoz kínálhatjuk, de magában is finom. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet…
Májas szósz
…alatt addig párolom, míg szétfő. A májkrémet elkeverem fél deci vízzel, az almára öntöm. Sóval, borssal ízesítem, s már kész is. Szárazabb (főtt) húsokhoz szaftként adható, de pirítósra is kenhető….
Kockás krumpli
…fokhagymát vagy késsel lekaparva, vagy fokhagymaprésen átnyomva belekeverem, de már nem sütöm tovább (így megmarad a fokhagyma intenzív aromája). Sült húsokhoz kiadós köret lehet, de az én családom leginkább tükörtojással,…
Gombás csomagocskák grillen (4 személyre)
…húsokhoz köretként fogyasztjuk. Ha elkészült adhatunk még hozzá vajat. Tanácsok: Munka: kb. 15 perc Fogyasztható: kb. 30 perc múlva 1 adag: 216 kcal Elkészítési idő: 15 perc Kalóriatartalom: 216 kcal…
Tejszínes fokhagymamártás
…lisztet, kis ideig kevergetve ezzel is pirítjuk. Felengedjük a vízzel, majd hozzáadjuk a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, 10 perc alatt jól összefőzzük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Megjegyzés: Levesben főtt húsokhoz…
Málnás borzselé
…egészet összefőzzük folyamatos keverés közepedte. Megjegyzés: Szinte csak mutatóban használjuk az ételek mellé, mert nagyon pikáns. Illik sült húsokhoz és töltött palacsintákhoz is. Ha elég sűrű és forró, szépen lehet…