Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával
…elolvad, és barna színt ad a káposztának. Megjegyzés: Nálunk a hús készítése a férfi dolga, mivel úgyis mi vagyunk a hús-fanok. :) Tehát férfi sorstársak, ezt tuti szeretni fogjátok. A…
őszibarack szörp készítése
Képviselőfánk
…készítése: az 1 l. tejet feltesszük főni, de a tejnek nem kell forrni. 6 tojásnak a sárgáját kikavarjuk 6 kanál cukorral és 6 púpos evőkanál liszttel. Belekavarjuk a tejbe és…
Rafaelló szelet
…tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 15 dkg dió Elkészítés: A tészta elkészítése: A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lisztben elvegyített sütőport és a…
Márton napi liba
…és vöröshagymával. Majd következik a nyakbőrbe való tölteték elkészítése, hogy a töltött nyakat a hússal együtt süthessük meg. Közben a rizst főni tesszük, sós vízben. A májból egy kicsit érdemes…
Havas tátra
…elsimítom, előmelegített sütőben sütöm kb. 20 percig. Legalább 15 percig nem szabad kinyitni a sütőajtót. Krém készítése: pudingot főzök, a margarint kihabosítom a cukorral. Ha kihűlt a puding összekeverem a…
Mézes tekercs
…keményre vert habját. Papírral bélelt nagy tepsire öntjük, és megsütjük. Amikor megsült, nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Krém készítése: a gesztenyemasszát a vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük, majd ezzel töltjük meg…
Boszorkány kehely
…és egy kehelypohárba vagy egy szép, mély üvegtálba helyezzük. Ezután sárgakrémmel megkenjük, majd újra kétszersültet teszünk rá. A sárgakrém készítése: a tojás sárgáját cukorral kikeverjük, kevés vaníliás cukrot teszünk hozzá,…
Tejfölös sütemény
…2 csomag vaníliás cukor 3 pohár tejföl Elkészítés: A tészta készítése: a margarint a tojással, a cukorral és a sütőporral jól kikeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Könyyű tésztát kapunk, amelynek…
Meggyes tekercs
…nagy gázsütő tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben sütjük, amíg szép aranysárga nem lesz. Ha kihűlt a tészta, konyharuhára kiborítjuk, és óvatosan lehúzzuk róla a fóliát. A krém készítése:…
Mézes-fűszeres fánkok Nutellával töltve
…pihentetjük. Sütéskor a tészta közepét ujjbegyünkkel összenyomjuk, olajba téve mindkét oldalát kisütjük. Az olajtól lecsöpögtetve, megporcukrozva, meleg Nutella-öntettel tálaljuk. Az öntet készítése: a Nutellához forró tejszínt öntünk, és jól elkeverjük….