Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Krém

  6 tojás
  2 csomag vaníliás cukor
  1 csomag vaníliás puding
  25 dkg liszt
  1,5 liter tej
  40 dkg kristálycukor
  4 dl tejszín
  1 csomag habfixáló

• annyi liszt amennyit felvesz
  késhegynyi szódabikarbóna
  3,5 evőkanál cukor
  3,5 evőkanál tej
  3,5 evőkanál olaj
  1 tojás

Elkészítés

Lapok elkészítése: egy keverő tálba kimérjük a hozzávalókat, és fokozatosan annyi lisztet keverek hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk, majd fél órát pihentetjük, két részre ossztjuk, nyújtjuk, és a tepsi alján sütjük. Krém készítése: a tejet felforraljuk, a tojások fehérjéjét habosra verjük. A járulékos anyagot egy edényben összemérjük és a meleg tejjel, összekeverjük, majd ezt felfőzzük. Utána óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Betöltjük a lapokat, felverjük a tejszínt, és rákenjük a vaníliás krémre, ráhejezzük a másik lapot, és porcukrral megszórva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető