Szalonnás mártás makarónira
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma apróra vágva 20-25 dkg húsos szalonna 2-3 dl tejföl liszt bors só Elkészítés: A szalonnát és a hagymát, apró kockára vágjuk.A szalonnát kiolvasztjuk,és megpároljuk rajta…
őzpörkölt füstölt szalonna
Sajtos rántotta ínyenc módra
Hozzávalók: 2 tojás (személyenként) 2 fej vöröshagyma (ha más nincs, lila is jó) 4-5 dkg füstölt szalonna 10 dkg debreceni kolbász vagy 9-10 szelet paprikás felvágott 1 dl vörösbor 1…
Márványsajtos csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé tojás, liszt, zsemlemorzsa, 10-15 dkg bacon szeletelt szalonna, 15-20 dkg márványsajt, 1-2 nagy doboz tejföl, Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és a szokott módon…
Finomság maradék petrezselymes krumpliból
Hozzávalók: – (maradék) petrezselymes krumpli – bacon szalonna – lilahagyma/vöröshagyma – őrölt feketebors – tv paprika Elkészítés: Nem egy forradalmi ötlet ez a recept, de nekünk nagyon bejött és gyorsan…
Holland csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke 15-20 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 doboz szeletelt gomba 1 paradicsom 1 paprika 1 fej karfiol liszt tejföl só bors ételízesítő…
Mezőőr kedvence
…méretű bográcsban süssük ki a szalonna zsírját, annyira, hogy a szalonna üveges legyen. Ekkor tegyük hozzá a kockára vágott vöröshagymát, és a paprikát, majd együtt dinszteljük puhára a hagymát. Mikor…
Hamis pizza
…karikázunk rá, majd apróra vágott szalonnát teszünk a tetejére. Félig megsütjük, utána meglocsoljuk a tejföllel és sajtot szórunk rá. Pirosra sütjük. Megjegyzés: Vigyázz, a szalonna sós! Nagyon kiadós! Paradicsomot, kecsapot…
Csirkeszárny babérlevéllel
Hozzávalók: 12 db csirkeszárny zsír vagy szalonna 1 nagy hagyma 2-3 db fagyasztott vagy friss egész paradicsom 4-5 db babérlevél só 1 kiskanál őrölt szerecsendió kis őrölt gyömbér Elkészítés: Egy…
Erdélyi puliszka
…majd szórjunk rá szalonnadarabkákat. Erre jöhet még egy réteg kása, majd a maradék juhtúró, és végül ismét szalonna. Ha vékonyabban tesszük a rétegeket, akkor akár 3 rétegű is lehet. Kihűlve,…
Rakott kelbimbó szalonnával
…beleforgatjuk a kelbimbót, és hozzáadjuk a tojásokat. Kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk egy jénait, aztán kibéleljük a szalonna felével. Ráöntjük a kelbimbót, megszórjuk rozmaringgal és befedjük a maradék szalonnával. Tetejét megszórjuk…