Tonhalas tészta sütve
Hozzávalók: 20 dkg tészta (penne, kagyló…) 20 dkg tonhalkonzerv (sós lében) 20 dkg mexikói vegyeszöldség 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 2 evÅ‘kanál liszt 2 dl tej 15 dkg sajt…
2 tojásos süti
Joghurtos-kekszes csirke
…borssal ételízesítÅ‘vel, gyömbérrel, egy csipetnyi chillivel (tulajdonképpen mindenki azzal, amivel szereti). A húsokat beleteszem, és legalább 2 órán át pácolom benne. A sós kekszet sodrófával prézliszerűre összetöröm, a joghurtból kivett…
Csirkés-gombás fussili
Hozzávalók: – 250 gr gomba (csiperke) – 1 egész csirkemell – 1 nagyobb doboz, v 2 kicsi tejszín – só – fehérbors – fussili (orsó) tészta – reszelt parmezán Elkészítés:…
Sajttal és sonkával töltött gomba
…a paprikát nagyon apró kockákra vágjuk. A három összetevÅ‘t összekeverjük. Ha a sonka nem volt elég sós, akkor sózhatjuk is, de óvatosan, mert a legtöbb sajtféle is sós. A keverékbÅ‘l…
Csõben sült karfiol és brokkoli paradicsomos mozzarellával
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg karfiol, 15 dkg mozzarella, 15 dkg paradicsom, 5-6 gerezd fokhagyma, só, citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt, sós…
Tonhalas-tojásos rizs
Hozzávalók: 1 konzerv tonhal sós lében (esetleg olajos tonhal is lehet) 4 tojás 12,5 dkg rizs 1 közepes fej vöröshagyma só bors oregánó Elkészítés: A rizst tegyük fel fÅ‘ni sós…
Póréhagymás gnocchi
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg fÅ‘tt burgonya 25 dkg liszt 1 tojás 1 evÅ‘kanál tej só bors A póréhagymás öntethez: 1 szál póréhagyma kevés vaj besamel só bors szerecsendió ételízesítÅ‘…
Májkrémes burgonyaszeletek
…tepsi kikenéséhez Elkészítés: A krumplit sós vízben héjastul puhára fÅ‘zzük. Váltott vízzel lehűtjük, megpucoljuk, és nagyméretű kikent tepsibe szeleteljük (kb. 6-7 mm vastagságúnál ne legyen vastagabb). A kenÅ‘májast egy tálkába…
Lernis parasztos hús
…dkg vaj 1 mogyoróhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evÅ‘kanál apróra vágott petrezselyem 1 evÅ‘kanál zsír 2 tojás 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A szegfűszeget a hagymába szúrjuk. A káposztát megmossuk,…
Ganca (sós étel)
Hozzávalók: krumpli liszt só olaj hagyma tejföl túró Elkészítés: A krumplit megpucolom,kockákra vágom, és megfÅ‘zöm sós vízben. Ha megfÅ‘tt a levét egy tálba öntöm,akruplihoz egy kis lisztet rakok, hogy sűrű…