Őszi gyümölcstorta
…többi tejet és gyenge lángon közepes sűrűségűre főzöm. A zselatint 1 deci melegvízben feloldjuk, a pudinggal elkeverjük és hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk. A lehűlt, de még nem szilárd…
25 ml hány deci
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…a cukorral és egy deci langyos tejjel megkelesztjük. A tálba szitált lisztet és a krumplipelyhet elkeverjük a tojássárgákkal, kis sóval, a fokhagymaporral, a megkelt élesztővel és még annyi tejjel, hogy…
Női szeszély
…kb. 32×24 centis tepsibe simítjuk, (vizes késsel a legkönnyebb), és előmelegített sütőben, közepes lángon, kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük, ha túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk. Közben a tojásfehérjét kemény habbá…
Majonézes hidegtál
Hozzávalók: 10 tojás 25 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 pár virsli 1 marék zöldborsó 1 nagy sárgarépa 1 csomag étkezési zselatin 1 húsleveskocka 8-10 szelet gépsonka Elkészítés: A 10…
Sonkás csiga
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 25 dkg rétesliszt 12 dkg vaj v. margarin 2 dkg élesztő 1 kockacukor 2 tojás sárgája 2 dcl tejföl 20…
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
…deci olívaolaj őrölt feketebors só pár csipet (1-2 levél) bazsalikom (ha van friss, de jó a szárított is) néhány főtt tojás (opcionális, de ezt úgyis csak a végén kell rátenni,…
Élesztőpástétom II.
…üvegesre pároltam, majd lehúztam és megpaprikáztam. Hozzáadtam a tojásos habarékot, és főzni kezdtem és még 2-3 deci tejet töltöttem hozzá. Megsóztam, borsoztam, jó sok majoránnát és bazsalikomot tettem bele, majd…
Osso buco (olasz specialitás)
…paradicsom A zöldséges alaphoz: 1 vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1-2 ág halványító zeller, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg vaj, 1 citrom héja, néhány friss majoránnalevél, fél-fél citrom és narancs reszelt héja,…
Kaviáros tojás
…1 evőkanál szardellapasztát, sót és borsot. 2 dkg felaprított dió és fél citrom leve jön még hozzá. Az uborkát csavarjuk ki, és keverjük bele a 3 deci joghurtba. Adjunk hozzá…
Rakott piskóta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg darált mogyoró 25 dkg margarin 5-6 evőkanál cukor 0,5 l tej 1 csomag mogyorós pudingpor 0,5 dl rum 1 csomag…