Besameles brokkoli
…MegfÅ‘zzük a brokkolit enyhén sós vízben, leszűrjük. Elkészítjük a besamelmártást. (Ahány dl mártást akarunk készíteni, annyi dl tejet, annyi dkg vajat és lisztet kell számítanunk, jelen esetben 1 l besamelt…
3 tojásos piskóta
Töltött kelroládok
Hozzávalók: Elkészítés: Egy kisebb (kb. kilós) kelt megfÅ‘zünk sós vízben 15 perc alatt. SzűrÅ‘n lecsöpögtetjük. A levében megáztatunk 2 db barna zsemlét vagy kiflit. 2 evÅ‘kanál olajon megpirítunk 1 nagy…
Fokhagymaleves – krumplilébÅ‘l
Hozzávalók: krumpli fÅ‘zÅ‘lé /sós/ valamilyen zsiradék /tetszés szerint/ fokhagyma pirospaprika cérnametélt Elkészítés: Egy kisebb fazékban zsiradékot melegítünk, rádobjuk a felaprított fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük a sós krumpli fÅ‘zÅ‘lével Cérnametéltet…
Sós teasütemény
…tojással, majd megszórjuk a díszítÅ‘anyagokkal. 6. A sajtot, diót darafinomságúra aprítjuk, úgy szórjuk a süteményre. 7. Még fagyosan tesszük be a sós sütit a 200 C fokos sütÅ‘be. Így lesz…
Mini Penne Rigate saláta lazaccal és zöldbabbal
…majd fÅ‘zzük meg sós vízben, szűrjük le. Vágjuk kockára a füstölt lazacot. 2. FÅ‘zzük meg a Barilla Mini Penne Rigate tésztát bÅ‘, sós vízben „al dente” keménységűre (azaz nem teljesen…
Apró sajtos kifli
…sodorjuk, 1 adag sós margarinnal megkenjük, és egy másik tényér nagyságúra sodort tésztát teszünk rá. Ezt 4 részre osztjuk, a negyedeket további 3-ra. Kifliformára feltekerjük. (az összesbÅ‘l 48 db lesz)…
Joghurtos-kekszes csirke
Hozzávalók: joghurt vagy kefír ízlés szerint csirkehús fűszerek sós háztartási keksz pici olaj a sütéshez + sütÅ‘papír Elkészítés: A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem…
Pipette Rigate spenóttal és parmezánforgáccsal
…a tejet, kevés szerecsendiót és ízlés szerint sót, forraljuk össze. 3. FÅ‘zzük a Barilla Pipette Rigate tésztát bÅ‘, sós vízben „al dente” keménységűre, szűrjük le, majd adjuk hozzá a spenótos…
Vegetariánus lasagne
Hozzávalók: 12 lasagnelap, 50 dkg sárgarépa, 50 dkg brokkoli, 2 tojás, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl, 3,5 dl tej, 3 dkg sütÅ‘margarin, 2 evÅ‘kanál liszt, 10 dkg márvány sajt, só,…
Kölespástétom
…ragacsos. Amikor puhára fÅ‘tt, megsózzuk, ha nem elég sós, majd hozzákeverjük a zsiradékot, az apróra vágott hagymát, mustárt, villával összenyomkodjuk, beletesszük a tejfölt és a fűszereket. Jól összekeverjük. Hidegen, kenyérre…