…sárgarépát és a zöldborsót külön-külön (utóbbiakat enyhén sós-cukros vízben) megfÅ‘zzük. A rizst és a sárgarépát összekeverjük. Közben a zellert megtisztítjuk, majd egycentis kockákra vágjuk, és sós vízben roppanósra fÅ‘zzük. Az…
…bacon 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: A tészta trükkje, hogy fÅ‘zni kell olajos-sós vízben, amíg félig megpuhul, kiszedni, és konyharuhára fektetni felhasználásig. A karfiolt sós vízben megfÅ‘zzük, lecsepegtetjük, összetörjük pürévé,…
…és egy tányérra félre tesszük. 3.) Forró sós vízben keményre fÅ‘zzük a tojásokat, majd megpucoljuk, és tojásszeletelÅ‘vel felszeleteljük Å‘ket. 4.) Fehérmártást készítünk: Egy nagyobb darab (5-8 dkg) vajat megolvasztunk, hozzáadunk…
…2-3 lap lapka sajt 1 kávéskanál bors só Elkészítés: Sós vízben kifÅ‘zzük a makaróni tésztát. Szintén sós vízben megfÅ‘zzük a rózsáira szedett karfiolt. Elkészítjük a sajtszószt: egy tálkába öntjük a…
…hogy ne álljon össze. Hozzáadjuk a mogyoróhagymát és a zúzott fokhagymát. Sóval, borssal ízesítjük, levesszük a tűzrÅ‘l, belekeverjük a tojásokat és a vágott petrezselymet. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben…
…mozgatjuk, hogy ne álljon össze. Hozzáadjuk a mogyoróhagymát és a zúzott fokhagymát. Sóval, borssal ízesítjük, levesszük a tűzrÅ‘l, belekeverjük a tojásokat és a vágott petrezselymet. A burgonyát meghámozzuk, és sós…
Hozzávalók: A szószhoz: 2 hagyma, 2 evÅ‘kanál olaj, 1 kiskanál curry, fél citrom leve, 2 kanál paradicsompaszta, 1 kanál baracklekvár, 2 kanál bor, babérlevél, só, bors, 1 tojásból majonéz, pár…
Hozzávalók: 70dkg liszt 2 tojás 1 kefir 1dl olaj 5dkg élesztÅ‘ 1dl tej 1 margarin 2 evÅ‘kanál cukor 1 evÅ‘kanál só 1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés: ElÅ‘ször a margarint jó…
…kevés szerencsendió 5 dkg vaj. Elkészítés: A csirkét a zöldségekkel sós vízben puhára fÅ‘zzök. A burgonyát megtisztítjuk,sós vízben puhára fÅ‘zzük. A csirkét feldaraboljuk,vajjal kikent tűzálló edénybe rakjuk. Az egészet bevonjuk…
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 1 tojás, só, 2 kanál étolaj, 1 kanál 10%-os ecet és egy kis langyos víz A töltelékhez: 10-15 dkg magrarin, 60 dkg friss túró,…