…pihentetjük. Közben a hámozott reszelt almát a maradék cukorral megpároljuk, beletesszük a fahéjat és a szegfűszeget. A tésztából kerek lapokat vágunk, és a párolt almából kúpokat halmozunk rá. A visszamaradt…

…deszkán összegyúrni. A tészta felét vajazott, vagy sütőmargarinozott tortaformába tesszük. Külön készítünk 1 kg vékony szeletekre vágott almából 20 dkg cukorral, 1/2 cs vaniliás cukorral, 10 dkg mazsolával és késhegynyi…

…kg vékony szeletekre vágott almából, 20 dkg cukorral, 1/2 csomag vaníliacukorral, 10 dkg mazsolával, és késhegynyi fahéjjal tölteléket, melyet három részre osztva, a tésztával bélelt tortaformába rakjuk. Minden almásrétegre egy-egy…

…tetejére pedig a feloldot tortabevonót rásimítom. Hagyom hűlni. Ha már nem forró hűtőbe teszem, vagy hideg helyre amíg teljesen kihűl. A kekszek mentén szeletelem. Nyári almából készítve pikánsan savanykás ízű….

…vastagra nyújtjuk. Ezután 6×6 cm-es négyzetlapokra vágjuk (kb. 20 darabot kapunk), széleit megkenjük tojásfehérjével. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztalapok közepére teszünk a párolt almából, majd a tésztasarkokat összefogva, kissé…

…törjük. Miután a kalácsos alapok langyosra hűltek, kiszedjük őket és áttesszük egymás mellé egy sütőpapírral borított 30×40 cm-es sütőlemezre. Mindegyikre rákenünk 1-1 kávéskanál baracklekvárt, és arányosan rápakolunk a párolt almából…

…a többi anyaggal együtt keverjük simára. A felét tegyük kivajazott vagy kisütőmargarinozott sütőformába, majd a párolt almából halmozzunk rá. A többi tésztával borítsuk be, és a maradék almát a tetején…

…sütőporral, majd a többi anyaggal együtt keverjük simára. A felét tegyük kivajazott vagy kisütőmargarinozott sütőformába, majd a párolt almából halmozzunk rá. A többi tésztával borítsuk be, és a maradék almát…