Gombatorta zsályával
…csokor zsálya 2 gerezd fokhagyma 4 tojás 7,5 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín A formába a sütéshez sütőpapír szárazbab Elkészítés A Ramát kis darabokra vágjuk és a liszttel, sóval,…
Hekk tisztítása sütéshez
Csurgatott fánk
…mk fahéj 20 dkg liszt 6 db tojás 3 ek rum 0,75 liter olaj a sütéshez Elkészítés A tejet a vízzel és a vajjal vagy sütőmargarinnal együtt felforraljuk, beleszórjuk a…
Aszalt szilva bundában
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tojás 2 dl tej 2 cs vaníliás cukor szükség szerint finomliszt 20-30 szem aszalt szilva 20-30 szem mandula étolaj a sütéshez…
Tárkonyos zúza
Hozzávalók: 50 dkg csirkezúza, 3 zsemle, 2 db tojás, tárkony, olaj a sütéshez, só, törött bors. Elkészítés: A zúzát ledarálom, majd összekeverem a tárkonyos vízben megáztatott és kicsavart zsemlével, a…
Variációk a sajtos tésztára
…olaj a sütéshez Elkészítés: A sonkát, szalonnát felkockázom, és egy ek. olajban aranybarnára pirítom. Ha kész, kiveszem az olajból, majd apróra vágott fokhagymát szórok bele, azt is átfuttatom, majd beleszórom…
Almás húskrokett
Hozzávalók: 40 dkg vagdalthús (konzerv) 3 savanykás alma 1-2 tojás 3 evőkanál liszt 1 dl tej 1 kiskanál reszelt vöröshagyma só őrölt bors késhegynyi őrölt gyömbér a sütéshez olaj Elkészítés:…
Almával töltött fánk
…3 dkg élesztő 5 dkg porcukor 2 dl tej fél mokkáskanál őrölt fahéj vaníliás porcukor a szóráshoz olaj a sütéshez Elkészítés 1 dl langyos tejből, az élesztőből, 1 mokkáskanál porcukorral…
Padlizsán párizsi bundában
Hozzávalók: padlizsán tojás tej liszt só esetleg bors olaj a sütéshez Elkészítés: A padlizsánt megmosom, végeit levágom. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágom, minden szeletet enyhén megsózok, és kicsit állni…
Györei gombóc
Hozzávalók: 4 tojás 3 közepes krumpli csipetnyi só petrezselyem zöldje zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: Megfőzzük a tojást és a krumplit. A tojásokat kettévágjuk. A tojások felét összetörjük a krumplival,…
Csúsztatott palacsinta
…a sütéshez Szóráshoz porcukor + vanillincukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverem a cukorral, és egyenként a tojások sárgájával is. A lisztet átszitálom, elvegyítem benne a sütőport és hozzáadom…