Csirke sajttal és hallal
…öntöm. A csirkecomb bőre alá helyezek sajtcsíkokat, majd beleteszem őket egy tepsibe, sózom, és ráteszem a halat. Sütőben fedő alatt félig puhára párolom. Ezután jöhetnek rá a fűszerek, majd amikor…
Hot pan csirkecomb
Illatos csirkenyársak
Hozzávalók: 8 db felső csirkecomb, só, 15 dkg lángolt kolbász, 2 gerezd fokhagyma, 1 ágacska rozmaring, 8-10 zsályalevél, 1 ágacska kakukkfű, 1 ágacska citromfű, 4 evőkanál olaj, 1,5 dl félszáraz…
Szőlős csirke
Hozzávalók: 4-6 db egész csirkecomb 5 dkg vaj 1 kis fej lilahagyma 50 dkg piros csemegeszőlő 1 dl fehérbor só frissen őrölt feketebors Elkészítés: A vajban üvegesre pároljuk az apróra…
Fónay csirke
Hozzávalók: 2 csésze rizs csirkecomb (vagy bármilyen pörköltnek való hús) 20-30 dkg gomba vöröshagyma a pörkölthöz és a gombához is zsiradék pirospaprika fűszerek ízlés szerint 1 kis pohár tejföl kb….
Sajtos csirkecombok tepsiben
Hozzávalók: 5 csirkecomb liszt pirospaprika bors só 4-5 nagyobb fej vöröshagyma trappista sajt (15 dkg kb.) olaj 2 pohár tejföl 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: Egy tepsi aljára olajat öntünk, ráhelyezzük…
Mázas csirke papanaszival
Hozzávalók: A mázas csirkéhez: 1 csipet bors 8 közepes csirkecomb (vagy mell) 2 evőkanál mustár 4 dl ketchup A papanaszihoz: 50 dkg tehéntúró 2 kiskanál méz 2 tojás 1 mokkáskanál…
“Nem lehet abbahagyni” csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb (lehet mell is) 5 dkg liszt 1 teáskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só bors 10 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is) 1 nagy fej vöröshagyma…
Csirke fokhagymaszósszal és hercegnő burgonyával
Hozzávalók: 3 db egész csirkecomb és 1 db csirkemell 2 db tyúkhúsleves-kocka 10 dkg reszelt edámi vagy trappista sajt 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál liszt 8-10 gerezd fokhagyma bors só…
Sörben sült csirke III.
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb 1 liter sör só bors majoranna ketchup olaj Elkészítés: A csirkét alaposan megmossuk, majd befűszerezzük. Egy olajjal vagy zsírral kikent tepsibe fektetjük, majd ráöntünk fél liter sört,…
Boros pipi
Hozzávalók: 6-8 db csirkecomb, egy rétegben bőven elférjenek a serpenyő alján. só bors olaj sok fokhagyma mandula, mazsola, napraforgó-, szezámmag édes fehér bor méz Elkészítés: A csirkecombokat megsózom, borsozom, majorannázom….