Zabpelyhes nyugalom
Hozzávalók: 25 dkg zabpehely 12,5 dkg vaj (vagy sütőmargarin) 12,5 dkg (3-4 evõ kanál) cukor 2 tojás 2 evõ kanál liszt 1-2 mokkáskanál sütõ por Elkészítés: A vajat vagy margarint…
Maggi Burgonyapüré por
Fekete-erdő torta VIII.
Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál rétesliszt csipet só késhegynyi szódabikarbóna 2-3 evőkanál kakaópor A meggyes szószhoz: 5 ll rumos meggylé 1 nagy üveg rumos…
Különleges túrótorta
Hozzávalók: 1,5kg túró 6csomag vaniliasodó-por késhegynyi sáfrány 7dkg mazsola 2 tojássárgája 1 tk.reszelt citromhéj 1 csomag sütőpor 7dkg margarin 1,5 dkg almaszirup Elkészítés: A hozzávalókat szép sima „tésztává” keverjük össze,…
Datolyás „couscous”
Hozzávalók: (személyenként) – 6-8 dkg kuszkusz (közepes) – 8 db datolya, /mazsola, aszalt mangó, aszalt sárgabarack stb./ – 2 ek. CAROB por – víz (desztillált vagy szűrt) Elkészítés: – A…
Spenótos tekercs
…evőkanál olaj 1 kis fej összevagdalt vöröshagyma 15 dkg juhtúró só csipetnyi cayenne-bors a mártáshoz: fél csomag fagyasztott paraj 2 dkg vaj 2 dl tejszín ételízesítő por őrölt bors a…
Könnyű piskótás torta
Hozzávalók: 1 kerek piskótatorta 1 piskótatekercs fél üveg sárgabaracklekvár 2 evőkanál rum vagy kevés rumaroma 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag tejszínhabpotló por 2 evőkanál kakaópor 5…
Kávékrémes szelet
Hozzávalók elkészítés:12 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc 20 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 dl kávé (vagy capuccino) 10 dkg darált dió 0,5 csomag sütőpor 20 dkg finomliszt…
Tejszínes alapkrém (oroszkrém szerű)
…porcukor 1 csom. habfixáló 5 g zselatin por 1 dl víz Elkészítés Könnyű, lágy, vaníliás ízű tejszínkrém, ami leegyszerűsített oroszkrém tölteléknek is tekinthető. 1 csomag vaníliás pudingport elkeverünk 2 db…
Színes gyümölcskenyér (liszt nélkül)
…elkészült őzgerincet fátyolnyi porcukorral meghintett sütőpapírral borított rácsra borítom. A sütőforma bélelésére használt papírt óvatosan lehúzom, porcukorral meghintem. Akkor szeletelhető, ha teljesen kihűlt. Frissen az igazi, de ha egy napot…
Gesztenyés finomság
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:alacsony fokozaton sütési idő:tűpróbáig sütjük A piskótához 4 db tojás 8 ek liszt 8 ek kristálycukor 1 cs sütőpor A töltelékhez 1 cs…