…tepsiben megsütjük. Utána vízszintesen kettévágjuk, és ugyanabba a tepsibe, amibe sütöttük, visszatesszük az egyik lapot. Ezt kanál segítségével bőségesen meglocsoljuk a konyakkal elkevert kávéval. Jó barna legyen, a sárga tészta…
…kávéhoz öntsd a likőrt, majd a babapiskótákat egyenként belemártogatva rakj egy réteget egy szögletes tál aljára. Simítsd rá a krémet, majd a rétegezést folytasd addig, amíg a hozzávalókból tart. A…
…Elkészítés: 1. Kezdjük a zabaglione elkészítésével, mert hűteni kell: a tojássárgákat és a cukrot géppel, közepes sebességen halványsárgára, krémesre verjük. 2., Vízgőz fölé tesszük, 1/4 csésze marsala bort a tojássárgához…
…a likőrt, majd a babpiskótákat egyenként belemártogatva, rakj egy réteget egy szögletes tál aljára. Simítsd rá a krémet, majd a rétegezést folytasd addig, amíg a hozzávalókból tart. A tetejére krém…
…sajtkrémhez keverjük. Egy tálba, amibe belefér a babapiskóta, a kávét a rummal összekeverjük. A babapiskótákat a kávéba egyenként belemártjuk, és egy nagyobb üvegtál aljára sorba letesszük. A tetejére kb 1…
…apró darabokra tördelt étcsokoládét, végül a kemény habbá felvert 3 tojásfehérjét. A babapiskótákat egy pillanatra belemártom a rumos feketekávéba, és lerakom egy üvegtálba. Rásimítom a krém felét, majd ismét rumos…
…a kávés-rumos keverékbe mártogatjuk, majd egy tálba tesszük rétegezve. Babapiskóta, krém, babapiskóta, krém. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejére krém kerüljön. A krémet kakaóporral megszórjuk….
…valamint a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojásos-cukros masszát a sajtkrémmel összekeverjük, és a tojáshabot lazán beleforgatjuk. A babapiskóta felét egyenként a rumos feketében megmártjuk, és…
…Az így kapott keverék morzsalékos, nehezen áll össze. Hozzákeverünk még kevés, legfeljebb fél deciliter vizet, de csak apránként, míg formázható nem lesz. (Ha túl sok vizet teszünk bele, akkor túl…
…sokkal a tálalás előtt, mert ha sokáig áll rajta, akkor a marcipán megpuhul, és csúnya lesz ahogy engedi a színét. Tejcsokoládét tehetünk az oldalára, és még a tetejére is egy…