…esetleg a cékla főzőlevével. Ezt a mártást közvetlenül fogyasztás előtt öntjük a salátára. Finnországban a karácsony elengedhetetlen kelléke, akárcsak a karácsonyi szilvás csillag, a glögi, valamint az igazi magyar alma….
…dijoni mustar 1 maroknyi koriander- és petrezselyem levél 1/4 hagyma 1/4 cukkini vagy uborka Elkészítés: Először is bekapcsolom a sütőt 200 fokosra, mert különben elfelejtem, s amikor kellene, nem egy…
…Megmossuk, megsózzuk, vajban megforgatjuk, majd mazsolával és gyömbérrel fűszerezett rizzsel megtöltjük. A hal farokuszonyát átdugjuk az alsó állkapocs nyílásán, ezután vajjal megkent és zsemlemorzsával megszórt serpenyőben, sütőben megsütjük. Tálaláskor zöldpetrezselyemmel…
…belerakjuk a töltött halat és a gombócokat. Fedővel lefedve lassú tűzön főzzük. A halat mélyebb tálra szedjük, köré rendezzük a gombócokat, sárgarépa szelettel, petrezselyem zöldjével díszítjük. A receptet beküldte: Polli…
Hozzávalók: Tengeri halfilé 1 kis üveges gomba halfűszerkeverék Besamelmártás: kevés vaj kevés liszt tej szerecsendió Elkészítés: A tengeri halfilét a fűszerkeverékkel megszóróm. A gombát picit előpirítom majd a halfilére halmozom….
…és sütõben – közben saját levével locsolgatva – sütjük. A megpuhult hal tetejére öntjük a kefirt és még 10 percig visszatesszük a sütõbe. Tanácsok: Vegyes zöldségkörettel finom. A receptet beküldte:…
…elkeverem a húskockát,még pici sót,a babérleveleket,meghintem az egészet ezzel a borral,rákarikázom a füstölt kolbászt,sütöbe teszem kb. 30percre,tálalom krumplival,vagy rizsel. Tanácsok: aki szereti megszórhatja sajttal,vagy megcsurgathatja tejszínnel,tejföllel,én a kalória miatt nem…
Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú, hosszúkás újburgonya olaj fokhagymás fűszervaj vagy teavaj fokhagymás és petrezselymes fűszersó bors Elkészítés: Az újburgonyát megtisztítjuk, hosszában félbevágjuk. Egy tepsit kivajazunk, s beleterítjük a krumplit….
…a tepsihez 1 evõkanál olaj. Elkészítés: Az olajos halat a levével együtt összetörjük, majd hozzákeverjük a nyers, de felveretlen tojást, a reszelt sajtot, a megtisztított és összezúzott fokhagymát, meg a…
…olívaolajon megfuttatom, a haldarabokat rádobom, a zellerszárat felaprítva beleszórom, kicsit pirulni hagyom. Húslével felengedem, majd a paradicsomokat felkockázva beleteszem, az egészet összeforralom, petrezselyemmel és zellerzölddel megszórom tálalás előtt. Megjegyzés: Könnyű…