…Közben rászórjuk a reszelt sajtot is és addig gyúrjuk, amíg teljesen sima, hólyagos lesz a tészta. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. Ekkor kilisztezett deszkára borítjuk. Másfél cm vastagra kinyújtjuk. Tetejét késsel…
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma csirke vagy sertéshús (rántott szeletnek való) 1 evőkanál liszt 1 sárga színű paprika 1 paradicsom olaj só bors spagetti tészta Elkészítés: A hagymát apróra vágom,…
…felével fehéredésig keverjük,és hozzáadjuk a lisztet.A t.fehérjét kemény habbá verjük,a vége felé kanalanként a többi cukrot is beleszórjuk,majd az előzőekbe forgatjuk.A masszát három részre osztjuk:az egyikbe a diót,a másikba:a kakaót…
…tovább álva hagyva ropogós teához való keksz. Tanácsok: Minden hozzávalót gondosan keverjünk el! Ha nem elég csokis a színe adjunk hozzá több kakaót és cukrot vagy olvasztott tejcsokit! Nagyon gyorsan…
…kiskanál szódabikarbóna 1,40 kg liszt kevés tej Elkészítés A puszedlihez való alapanyagokat összekeverjük, jól összegyúrunk mindent. A mázhoz: 1 citrom levével gőzön felkeverjük a porcukros tojásfehérjét és beleforgatjuk a puszedliket….
…tölteléket elkészítjük: a hozzávalókat elkeverjük és hagyjuk kihűlni. Mikor a tészta megkelt, kinyújtjuk, megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, vajazott és lisztezett kuglófformába tesszük, hagyjuk újra megkelni, majd aranysárgára sütjük. A tetejére…
…cipót formálunk-kerekítünk belőle, majd fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. Kibélelünk sütőpapírral 2 sütőlapot (azaz nagy, sütőbe való tepsit). A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (gázsütő 3. fokozat). A…
…margarint keverjük össze a liszttel, a tejföllel és a sóval. Dolgozzuk jól össze, majd tegyük a hűtőbe legalább 1 órára (de akár egy éjszakát is pihenhet). A reszelt sajtot keverjük…
…kilógatva. Mindkét őzgerinc formát kikenjük margarinnal, lisztezzük, majd mindegyiket kibéleljük a tésztával, elosztva mindkettőbe beletöltjük a tölteléket, a tészta kilógó részeit ráhajtjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg egy…
…helyezem egymás mellé a sajtba panírozott hússzeleteket. Amikor az összes hús a tepsiben van, ráöntöm a tejszínt, rászórom a megmaradt reszelt sajtot, a tepsit alufóliával lezárom. Beteszem a 160 fokosra…