Töltött paprika káposztával *light* módon
Hozzávalók: 0,5 kg darált pulykahús 0,5 kg savanyú káposzta 4-5 db tölteni való paprika paradicsomlé vagy konzerv só bors paprika bazsalikom rizs olaj 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A vöröshagymát félbe…
PULYKAHÚS PAC
Fasírozott
Hozzávalók: 40 dkg darált pulykahús 4 tojás fokhagyma bors ételízesítő Elkészítés: Két tojást keményre főzök, majd belereszelem a darált húsba, a másik két tojást beleütöm,fűszerezem, és jól összegyúrom.Pogácsákat formázok belőle,…
Pulykagombóc paradicsommártásban
Hozzávalók: 50 dkg darált pulykahús (felsőcomb) 7 evőkanál főtt rizs só őrölt bors 1 kisebb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma csipet majoranna 1 tojás A mártáshoz: 1 liter 100%-os rostos paradicsomlé…
Pulykahús baconnel, sajttal és tejföllel
Hozzávalók: 1 kg pulykamell, de lehet csirke is (a tepsi méretétől függ, mennyi kell) fél liter tejföl 1 kis csomag bacon 30 dkg sajt olaj, víz, alufólia só, fűszerkeverék Elkészítés:…
Bigosz pulykából sok személyre
Hozzávalók: 25 dkg húsos szalonna 2 kg pulykahús 10 dkg füstölt vagy lángolt kolbász 1-2 pár virsli 2 pár debreceni 8-10 fej hagyma 1,25 kg fehér fejeskáposzta 80 dkg savanyú…
Zöld fűszeres hústekercs
Hozzávalók: 25 dkg darált sertés- vagy pulykahús (+a fasírthoz való alapanyagok, tojás, zsemle…), 10-15 dkg sajt, 2 főtt tojás, petrezselyem, majoranna, kapor, snidling. Elkészítés: A hústekercshez 25 dkg darált sertés-…
Rakott karfiol – kicsit másképpen
Hozzávalók: 50 dkg karfiol 20 dkg darált pulykahús 2 db tojás 2 dl kefir 1 kis fej hagyma vegeta Elkészítés: A rózsáira szedett karfiolt sós vízben megpárolom, majd leszűröm. Az…
Darálthúsos zöldbab
Hozzávalók: 60 dkg mirelit vagy friss zöldbab 1800 cal, 50 dkg darált sovány pulykahús,870 cal, 15 dkg barnarízs 531 cal, 1 pohár 30 g soványtejföl 424 cal, 3 db tojás…
Olaszos vacsora
…Elkészítés: Megfőzöm a tésztát. Felaprítom a pulykahúst kisebb kockákra. Dinsztelek egy kis vöröshagymát olívaolajon, hozzáadom a pulykahúst. Majd ha a pulykahús már levet ereszt, hozzáadom a felaprított kelkáposztát, a fűszereket,…
Kakukkfüves pirított pulykamell
…fűszerekből pácot készítünk, majd minden egyes hússzeletet megkenünk vele. A húst legalább 1 órát állni hagyjuk a pácban, majd (elektromos)grillsütőn vagy egy teflonon pirosra sütjük minkét oldalukat. Azonnal fogyasztható! Zöldséges…