Rakott zöldbab III.

…pirospaprika ételízesítő 2 db tojás 4,5 dl tejföl sajt (trappista, füstölt) Elkészítés: A megtisztított zöldbabot, és legalább 4-5 gerezd fokhagymát sós-ételízesítős vízben megfőzzük. Ha megpuhult, leszűrjük, lecsepegtetjük, a hagymát kiválogatjuk…

Ricottás-spenótos penne

Hozzávalók: 1/4 kiló Ricotta 1/2 kiló mirelit spenótpüré 1 nagy fej fokhagyma 3 evőkanál tejföl 1 csomag penne tészta (vagy bármilyen) 15 dkg trappista sajt bazsalikom fehérbors,só picuri oliva a…

Balkáni rakott hús

…• 20-25 dkg sajt (trappista és füstölt vegyesen) • kevés margarin/olívaolaj • só • fehérbors • bazsalikom (sertéshúshoz inkább majoranna) Elkészítés: Egy közepes, mély tepsit vékonyan kikenünk margarinnal v. olívaolajjal,…

Igazi sajtos tallér

Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 60 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 2,5 dl tejföl 15 dkg reszelt trappista sajt ízlés szerint só és köménymag Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, és diónyi golyókat…

Spenótos lasagne

…finom réteg. A tetejére reszelt sajtot szórok (trappista vagy parmezán). Körülbelül 20 perc sütés elegendő, a lényeg, hogy szép aranyszínűre süljön a sajt. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet…

Sajtos-tejfölös csirkemell

Hozzávalók: 1,5 kg csirkemellfilé 4 gerezd fokhagyma 30 dkg trappista sajt tejföl (1 nagy poharas, vagy kettő kicsi) só majoranna fehérbors ételízesítő vagy húsleveskocka Elkészítés: A húst felkockázzuk (kb. mint…

Gomba tejfölös-sajtos mártásban

Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 dl tej 2 dkg vaj 2 dkg liszt 25 dkg trappista sajt 1 dl tejföl só őrölt bors petrezselyem…

Grillen sült fokhagymás kenyér

Hozzávalók: Hozzávalók: # 2 Erzsébet-kenyér # 25 dkg margarin # 1-2 gerezd fokhagyma # majonéz # mustár # 20 dkg trappista sajt # friss petrezselyem # só # bors #…

Olasz zöldségleves spagettivel

…vagy darabolt paradicsom só bors bazsalikom olívaolaj ujjnyi vastag spagetti köteg A tetejére: parmezán vagy trappista sajt reszelve Elkészítés: Mindegyik zöldséget – a cukkini kivételével – gyufaszál vastagságú csíkokra vágok….

Sonkás tészta ínyenc módra

…20 dkg vegyes sajt (emmentáli, edami, trappista… aromás sajt, mint az emmentáli, mindenképpen legyen benne) 5 dkg vaj, esetleg olívaolaj 1 teáskanál dijoni mustár só bors vaj, morzsa a tepsi…