Paillasse kenyér
…órára!!!! Ezután a tésztát lisztezett deszkára öntöm, hagyom elterülni. A széleit középre behajtom egymásra, és a kis cipószerű tésztát visszateszem a keverőtálba még kb. 3-4 órára, de már sima szobahőmérsékletre….
a borsos nokedli hizlal
Tojásos nokedli fejes salátával
…keverni a nokedliket. 1-2 perc alatt megfőnek és a felszínre jönnek a nokedlik. Ezután leszűrjük és meleg vízzel leöblítjük, majd egy olajozott lábasba tesszük a tésztát. 3.) Laza rántottát készítünk,…
Kolbászos tojásos noki
…kifözzük,sós vizben.Az apró kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk,rádobjuk a kolbászt,majd a nokedlit.Ha át forrósodott,ráöntjük a felvert tojást,és megsütjük. Tanácsok: Finomabb ha kicsit lágyabb a tojás.Fejes salátával,vagy csalamádéval tálaljuk. A receptet beküldte:…
Tojásos nokedli
…olajjal. A maradék 5 tojást felverjük 1dl tejföllel, sóval, borssal ízesítjük, majd ezt is elkeverjük a tésztával. Sütőedénybe tesszük, a tetejére sajtot reszelünk és aranybarnára sütjük. Salátával tálaljuk. Megjegyzés: A…
Finom egyszerű lángos
…sót beletesszük, s felfuttatjuk. Aztán a lisztbe, középre egy kis mélyedést csinálunk, és abba beleöntjük ezt a tejes egyveleget. Összekeverjük, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy nokedli állagú legyen. Tehetünk…
Galuska (nokedli, nokli)
…után szűrőkanállal kiemelem, lecsurgatom, forró vízzel leöblítem, majd olajba forgatom. Forró tálban tálalom. Tanácsok: A galuska Magyarországon kedvelt körete a pörköltféléknek, a paprikásoknak, illetve a tokányféléknek. A receptet beküldte: CILUSKA…
Zöldborsó leves
…a levesbe (aki akarja külön is kifőzheti enyhén sós vízben),és ha a nokedli puhára főtt,elkészült a leves. Ha konzervből,üveges borsóból készítem,akkor előbb a répát megfőzöm,beleszaggatom a nokedlit,majd a rántás jön,és…
Hűtős kefires lángos – képpel
…kisütni, hanem mindig annyit kivenni belőle, amennyire szükség van. Tanácsok: Mint minden alkalommal, én most is a kenyérsütő gépet hívtam segítségül. Beleraktam a hozzávalókat, összekeverte a gép, majd beraktam éjjelre…
Talkedli „ahogy anyukámtól tanultam”
…kelesztem, és forró zsiradékba, pl. sütőmargarinba kanállal beleszaggatom. Előtte a kanalat langyos olajba mártom. Szapora a tészta, mindig utána fog kelni. Tippek Elég nagy adag, én amikor több gyerek van…
Szilvás kevert
…A szilvát kimagozzuk, megszórjuk cukorral és fahéjjal, kicsit állni hagyjuk. A többi hozzávalót összekeverjük (nokedli állagú tésztát kapunk), vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe simítjuk. A tetejét kirakjuk fahéjas szilvával. 180…