Csokis kalács
…50 dkg liszt Töltelékhez 20 dkg cukor 1 Rama kocka 3 evőkanál kakaó Elkészítés A tejből, élesztőből és 1 ek. cukorból kovászt készítünk. A lisztet összekeverjük a 2 ek. cukorral,…
a legjobb turotoltelek retesbe
Kakaós csiga (kép is van)
…Sütés közben azért kell meglocsolni tejjel, mert a kelés folyamatás befolyásolja. Érdemes először a tölteléket elkészíteni, utána a tésztát, mivel fordított esetben a tészta kelésnek indul. ————————————————– Talán nem a…
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
…vaníliás cukrot, a sót és egyenként a tojássárgákat is. Ezekkel habosra keverjük. Egy másik tálban a tojásfehérjét a kristálycukorral felverjük, 1/3-át a csokimasszához adjuk, majd felváltva a lisztet és a…
Vegetáriánus pizza
…pizza egyszeruen pizza tészta sütőporral rizslisztből pizza készítése házilag kapros tejfölös kekszes őzgerinc sűtik mustáros pizza recept rizslisztből pizza tészta pizza tészta készitése mustáros pizza alap pizza krém télire regenoros…
Tátracsúcs
Hozzávalók: 1 db. gáztepsiben sült, nagyon lapos piskóta (kb.5 mm magas), melyet kihűlés után pohárral „kiszaggatunk” akkorákra amekkorákra a sütit akarjuk (ez lesz a süti alapja) a krémhez: 15 dkg…
Csirke citromosan
…kis olajban, megszórjuk pici paprikával, felöntjük vízzel, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a négybe vágott citromot (héjával együtt). Készre pároljuk. Bármilyen köretet adhatunk hozzá, de legjobb a rizs. A receptet beküldte: Zsó001…
Epres omlett
…dkg friss eper porcukor a szóráshoz Elkészítés Az epret megmossuk, csumáitól megtisztítjuk és felszeleteljük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és félretesszük. A sárgáját a…
Csokoládéfelfújt II.
…időzítését, de a massza elkészíthető előbb, tálkákba is lehet tölteni. Lényeg, hogy azon melegiben a vendégek elé kerüljön, ahogy a sütőből kivesszük!!! Akkor a legfinomabb, ha sikerül úgy tálalni, hogy…
Dagasztás nélküli kenyér
…a sütőnk nem éri el ezt a hőmérsékletet, a lefedve sütés idejét emeljük, akár egy-egy és negyed órára is. Ha elég forró volt az edény, amibe a tésztát tettük, nem…
Sajtos-sós teasütemény
…vajat belemorzsoljuk a lisztbe. (Semmiképpen ne olvasszuk fel a vajat.) Beleöntjük a tejfölt, a lereszelt sajtot, a tojássárgáját és a sót. Összegyúrjuk cipóvá, és 10-15 percet pihentetjük. Ezután kb. 1…