Tejleves egyszerűen

…megpuhult, beleöntjük a tejes pudingot és a vaníliás cukrot. Ízlés szerint édesítjük, citromhéjjal ízesítjük. Ha felforrt, elzárjuk. Fehércsokit reszelhetünk rá. Hidegen és melegen egyaránt tálalható. Megjegyzés: Bármilyen tésztával is készíthetjük…

Káposztás bab

…bele a savanyú káposzta levéből, vagy ecettel lehet még savanyítani. Megjegyzés: Ez a leves szabolcsi specialitás, ott káposztás paszuly néven ismert (paszuly=bab). Hidegen és melegen is egyaránt fogyasztható, friss kenyérrel…

Rakott cukkini karikák

…percig sütjük amíg megszilárdul az öntet, illetve a teteje rózsaszínű lesz. Melegen és hidegen is fogyasztható. Tanácsok: Egytálételként vagy sült hús mellé is finom. (diétázáshoz is!) A receptet beküldte: judit47…

Vegyes gyümölcskrémleves

…besűrítem a tejszínnel, és turmixban krémesítem. Szűrön átengedem, hogy az eper magva ne legyen benne. Hűtőben lehűtöm, és hidegen tálalom. Tanácsok: Nálunk nagyon menő! Elkészítési idő: 30 perc A receptet…

Csicseriborsóleves

…a vékony csíkokra vágott uborkával, a kockára vágott paradicsommal, az apróra metélt petrezselyemmel és a snidlinggel. Pirítós kenyérrel vagy bagettel kínáljuk jó hidegen. Megjegyzés: A receptet Hamar Attiláné küldte. Köszönjük!…

Mézes puszedli 2

…összegyúrjuk. Kis gombócokat formázunk belőle és zsírozott lisztezett tepsiben sütjük 10 percig nem nyitjuk ki a sütőt, mert összeesik. Máz:A tojásfehérjét a porcukorral jól kikeverjük, hidegen, belerakjuk a kihűlt puszedlit…

Rizibizis paradicsom

…a rizshez keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megtöltjük vele a paradicsomokat. Lapos tálra rendezzük, az elnegyedelt tojásokkal, és koriander- vagy petrezselyemlevélkékkel díszítve tálaljuk. Fogyasztásig hidegen tartjuk. Előételként, hideg büfé…

Bécsi linzertorta

…és megkentük a lekvárral, ebből rácsot kell készíteni. Ez sem egyszerű, de nekem mindig megérte a munka. 180 fokon, előmelegített sütőben süssük 35 percig, és hidegen tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

Inteligens krémes

…hozzáöntjük a tojásos margarinos masszához. Óvatosan összekeverjük. Margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe öntjük. Híg mint a madártej. 10 percig erős, majd fél óráig mérsékelt lángon sütjük. Hidegen szeleteljük. gyermekkel is készíthető…

Cipóban sült pecsenye

…A kelkáposztát megfőzzük és leöblítjük. A hagymást, a gombát és a sonkát apró kockára vágjuk. A hagymát két kanál vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, s tovább pároljuk. Hidegen összekeverjük…